餐饮行业网络营销，“小”行业大作为

衣食住行，作为人们生活的四大部分之一的“食”，餐饮行业在这个后网络时代逐渐彰显其特别性。网络营销时代消费者的个性独立，使得一对一营销成为一种迫切的需求；而互联网的低成本互动性，则使得消费者和商家一对一的亲密沟通成为现实。也就是说，网络营销是一种柔性化定制、个性化服务的生产方式，而餐饮业是个”大的小行业”。

大就大在民以食为天，小就小在它遍及大街小巷，就餐方式多样，经营机制灵活，价位丰俭由人，个性化特点体现得非常充分。特许经营、连锁店、品牌效应、电子物流配送等都是网络营销的强项，正因为餐饮的分散，才特别适合于网络的聚集，所以餐饮业适合发展网络营销，而且盈利周期短。

与传统销售相比较，网络销售的低成本满足了商家降低销售成本、减少中间环节提高利润的需求，同时对于消费者来说，也大大节省了消费者的时间、交通成本等。餐饮行业网络营销还具有更加规范和易于统计、产品海量、便于互动、随时随地、保护私人秘密等一系列优点。

但是我们还必须正视餐饮业网络营销的劣势，以待做更多的改进。不光是针对餐饮行业，由于网络营销毕竟是通过网络，其传播有限，而且消费者在上网时对于广告的点击率有限，也限制了互联网传播的有效性。所以，餐饮行业网络营销，重点在于品牌营销，客户的回头率高，口碑好才是关键。

餐饮业网络营销具备一定的优势，但是对于餐饮业的大规模发展来说还存在一定的瓶颈，餐饮业的进一步发展迫切需要一种更加创新的销售机制来满足餐饮业的不断发展。